Белорусский огород
Назад

Соотношение массы и объема продуктов

Опубликовано: 21.04.2020
Время на чтение: 13 мин
0
0

Быстрое измерение популярных продуктов

Ниже приводятся таблицы для быстрого определения необходимого количества столовых ложек наиболее популярных продуктов на кухне в зависимости от возможного веса их в рецептуре.

В рецептах для сокращения изложения пишется не "граненый стакан", а "стакан".

При отклонении влажности и состояния продукта от нормы вес его в том же объеме изменяется. Так, бродящая сметана легче свежей, небродившей; сахар и соль с повышенной влажностью тяжелее нормальных.

Крахмал

Граммы Необходимое количество ст. ложек
20 1 б/г
30 1 с/г
40 2 б/г
50 1 с/г 1 б/г
60 2 с/г
70 2 б/г 1 с/г
75 3 б/г 1/2 б/г
100 5 б/г
200 10 б/г (или 6 с/г 1 б/г)

Майонез

Граммы Необходимое количество ст. ложек
20 1 б/г
30 1 с/г
50 1 б/г 1 с/г
80 2 с/г 1 б/г
100 5 б/г
120 4 с/г (или 5 б/г)
125 3 с/г 1 б/г 1/2 с/г
130 4 с/г 1/2 б/г
150 5 с/г
200 10 б/г
250 11 б/г 1 б/г

Манка

Граммы Необходимое количество ст. ложек
20 1 б/г
30 1 б/г 1/2 б/г
40 2 б/г
50 2 с/г
60 3 б/г
65 2 б/г 1 с/г
70 2 с/г 1 б/г
75 3 с/г
80 4 б/г
90 2 с/г 2 б/г
100 4 с/г
130 4 б/г 2 с/г
150 6 с/г
160 6 с/г 1/2 б/г
180 9 б/г
200 8 с/г
250 10 с/г
270 10 с/г 1 б/г
300 12 с/г

Масло растительное

Граммы Необходимое количество ст. ложек
25 1,5
50 3
100 6
150 9
200 12

Масло сливочное

Приведём данные по топлёному сливочному маслу. В твердом виде масла в ложку можно наложить довольно много.

Предлагаем ознакомиться  Чем обработать землю в теплице осенью от болезней и вредителей?
Граммы Необходимое количество ст. ложек
25 1,5
50 3
100 6
150 9
200 12

Мёд

Здесь лучше привести показатели по густому продукту.

Граммы Необходимое количество ст. ложек
50 1
100 2
150 3
200 4
300 6

Сахар

Граммы Необходимое количество ст. ложек
20 1 б/г
30 1 б/г 1/2 б/г
60 3 б/г
70 2 с/г 1 б/г
75 3 с/г
80 4 б/г
90 2 б/г 2 с/г
100 4 с/г
120 4 с/г 1 б/г
130 4 б/г 2 с/г
150 6 с/г
160 6 с/г 1/2 б/г
180 9 б/г
200 10 б/г
250 10 с/г
300 12 с/г
350 14 с/г

Соль

Граммы Необходимое количество ст. ложек
25 1 без горки (б/г)
30 1 с горкой (с/г)
40 1 б/г 1/2 с/г
50 2 б/г
60 2 с/г
70 1 б/г 1 с/г 1/2 с/г
80 2 б/г 1 с/г
100 4 б/г
130 4 б/г 1 с/г
150 6 б/г
200 8 б/г

Уксус

Мерить уксус только столовой ложкой не всегда получается. В столовой ложке его содержится 15 грамм. В некоторых случаях помочь можно чайной ложкой, в которой содержится 5 грамм уксуса. Воспользуемся этим в следующей таблице.

Граммы Необходимое количество ложек
10 2 чайные ложки (ч. л.)
20 1 ст. л. 1 ч. л.
25 1 ст. л. 2 ч. л.
30 2 ст. л.
40 2 ст. л. 2 ч. л.
50 3 ст. л. 1 ч. л.
55 3 ст. л. 2 ч. л.
60 4 ст. л.
70 4 ст. л. 2 ч. л.
75 5 ст. л.
80 5 ст. л. 1 ч. л.
90 6 ст. л.
100 6 ст. л. 2 ч. л.
150 10 ст. л.
200 13 ст. л. 1 ч. л.
, , , ,
Поделиться
Похожие записи
Комментарии:
Комментариев еще нет. Будь первым!
Имя
Укажите своё имя и фамилию
E-mail
Без СПАМа, обещаем
Текст сообщения
Adblock detector